Beschrijving
U krijgt een mix van 5 soorten vlees/vis per persoon die wij samenstellen uit onderstaand assortiment:
- Spies van malse kippendijen gemarineerd met piri piri marinade
- Gekruide runderhamburger
- Malse gekruide biefstukspies
- Kipfilet gemarineerd in Caribische marinade
- Barbecueworst gevuld met cheddar en jalapeño
- Zalmpakketje met dille, citroen, knoflookboter en groenten
- Gemarineerde gambaspiesjes
Bijgerecht
- Stoofpotje van geroosterde zomergroente
- Roseval aardappeltjes met grof zeezout en rozemarijn
Salades
- Griekse salade met rode ui, feta, komkommer, paprika, olijf en tomaat
- Barbecuesalade met peen, radijs, witte kool, paprika, komkommer en Hawaïsaus
- Caesarsalade met little gem, gerookte kip, croutons, snoeptomaatjes, gekookt eitje, Parmezaan en caesardressing
Sauzen
- Diverse soorten koude sauzen
- Warme pindasaus
Hierbij serveren wij
- Stokbrood
- Huisgemaakte kruidenboter, Aioli en heerlijke tapenade
Onze barbecue buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 4 personen. Het buffet is inclusief buffet materialen zoals opscheplepels en servetten. Vanaf 20 personen leveren wij kosteloos een gasbarbecue erbij (exclusief gasfles). Borden en bestek zijn tegen meerprijs bij te bestellen en mag vuil retour.












